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全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年5月12日—2023年5月18日）

来源：农业农村部    时间：2023-05-22 17:25:40

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2023年05月12日--2023年05月18日）农产品批发价格200指数为123.51点，比上周下降1.02点，比去年同期下降1.53个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.7～0.3%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度


(资料图片仅供参考)

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位（元/公斤）（%）
猪肉19.5619.4320.26-0.7%-4.1%
羊肉67.6967.5468.68-0.2%-1.7%
牛肉76.2576.1777.46-0.1%-1.7%
鸡蛋10.3310.2710.51-0.6%-2.3%
白条鸡18.2318.2918.000.3%1.6%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.3～2.7%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位（元/公斤）（%）
草鱼15.4515.7117.531.7%-10.4%
鲫鱼17.8718.2521.372.1%-14.6%
鲤鱼12.8913.2415.062.7%-12.1%
白鲢鱼8.999.1410.031.7%-8.9%
花鲢鱼17.3117.2619.18-0.3%-10.0%
大带鱼38.0638.1043.020.1%-11.4%
大黄花鱼41.6942.0245.030.8%-6.7%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.88元/公斤，比上周下降2.0%，同比下降1.0%。

监测的19种蔬菜价格中，本周芹菜、土豆、大葱、菠菜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为4.3%、3.2%、1.8%、1.1%和1.1%（如表3所示）；菜花、黄瓜、豆角、西红柿和洋白菜的价格环比降幅较大，幅度为7.9%、7.8%、6.7%、6.5%和3.6%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位（元/公斤）（%）
芹菜3.763.923.724.3%5.4%
土豆3.713.832.773.2%38.3%
大葱2.712.764.441.8%-37.8%
菠菜4.494.544.161.1%9.1%
蒜苔7.918.006.611.1%21.0%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位（元/公斤）（%）
菜花4.293.953.68-7.9%7.3%
黄瓜3.833.533.45-7.8%2.3%
豆角9.498.858.32-6.7%6.4%
西红柿4.774.465.77-6.5%-22.7%
洋白菜1.941.872.08-3.6%-10.1%

本周重点监测的6种水果平均价格为8.15元/公斤，比上周上升2.1%，同比上升8.1%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位（元/公斤）（%）
鸭梨7.527.586.260.8%21.1%
富士苹果9.159.207.690.5%19.6%
巨峰葡萄14.1615.2812.617.9%21.2%
香蕉6.406.436.780.5%-5.2%
菠萝5.195.235.310.8%-1.5%
西瓜5.485.166.61-5.8%-21.9%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

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